原料種植前,針對基地的周圍環(huán)境、水、土壤等環(huán)節(jié)進行微生物、農殘、重金屬的檢測
生產員工崗位要經過6次檢查、除塵消毒,要經過2道隔離門
車間設有60個攝像監(jiān)控,2處自動門禁,實行中央監(jiān)控
生產工序自檢互檢,品控部產品專檢,HACCP小組巡檢
全鏈雙向溯源
從基地到餐桌產品全過程可進行雙向溯源
01
源頭保證產品安全
世際德力的基地遍布河北省、山東省、山西省、內蒙古、遼寧省、吉林省、黑龍江省、湖北省等多個省份,種植面積達100000畝,基地單個面積不低于500畝。基地選址前嚴格按照GLOBAL GAP(全球良好農業(yè)操作規(guī)范)進行規(guī)范化管理,針對基地內及基地周邊的環(huán)境、土壤、灌溉用水進行微生物、農殘、重金屬等方面的檢測。種植過程中采取“統(tǒng)一農資供應、統(tǒng)一技術指導、統(tǒng)一生產管理、統(tǒng)一質量檢測、統(tǒng)一采收銷售”五統(tǒng)一管理方式,從源頭有效控制微生物、農殘、重金屬的超量超標現象,為食品安全打下堅實后盾
02
蒸煮速凍工藝
世際德力采用蒸煮/殺青專利技術結合加拿大技術速凍設備,保證產品從原料到成品只需要1小時,快速保留產品營養(yǎng)成分。加工過程不添加任何添加劑,產品經過分選、清洗、蒸煮/殺青、速凍工序,工作人員僅在分選過程接觸產品,保證了食品的安全性
03
殺菌包裝工藝
世際德力加工車間按照出口食品加工級別設計建造。包裝車間采用10萬級空氣凈化設備,全方位透明化無菌生產;采用BEST色選機有效剔除產品中的各種異物;日本安立金重檢一體機,有效剔除含有金屬異物和重量不足的產品。生產員工要經過6次檢查,除塵消毒,經過2道隔離門,確保產品的安全品質
04
國際安全化驗室
世際德力建有500㎡化驗室,配備日本島津氣質聯(lián)用儀等先進檢測設備,能檢測200多項農藥項目,并能開展重金屬、水分、灰分、糖度等10項理化檢測項目,每年可檢測產品2500批次。為產品的質量安全提供了有效的保證。
05
檢驗工藝
世際德力所有產品從原料進廠到出廠要經過農殘檢測、重金屬檢測、非轉基因檢測、微生物檢測、金探檢測、過氧化酶、糖度、PH值、色選機檢測、質量檢測、菌落檢測、包裝檢測等10次嚴格檢測。另采取生產工序自檢互檢,品控部產品專檢,HACCP小組巡檢等多種形式保證產品質量。實現了從基地到餐桌的全鏈雙向溯源。
06
全自動立體智能冷庫
世際德力建有全自動子母車立體庫位冷庫。整體庫高24米,庫溫-20℃以下,采用日本前川雙極制冷壓縮機、德國昆騰冷風機、R507新型環(huán)保制冷劑,保證入庫產品的最佳儲存溫度。冷庫內配套全自動子母車立體貨位,采用了WMS/WCS計算機管理控制系統(tǒng),實現了庫存管理網上實時動態(tài)監(jiān)控和入庫、出庫的無人化操作,實現了節(jié)能減排,產品質量與國際標準媲美。
07
創(chuàng)新體系
世際德力始終把創(chuàng)新作為企業(yè)發(fā)展動力,堅持加工工藝的改進,不斷提高對品質的要求。工廠管理按照5S體系運行。為了使產品的質量管理不斷與時俱進,我們通過了ISO9001質量管理體系、HACCP體系、BRC食品安全全球標準體系、GLOBAL GAP全球良好農業(yè)操作規(guī)范認證。每年投入大量科研經費,與十幾家科研單位開展長期合作。編制了高于國標及行業(yè)的企業(yè)標準3項,主持編制了保定市甜糯玉米栽培技術規(guī)程1項。為產品安全與質量保駕護航。
08
循環(huán)農業(yè)
世際德力生產過程中的生產用水,含有植物所需的營養(yǎng)成份,經過處理后用于公司基地灌溉。加工環(huán)節(jié)產生的下腳料經過處理線處理后,送往當地養(yǎng)殖廠做為牛羊的飼料。養(yǎng)殖廠產生的動物糞便結合玉米秸稈發(fā)酵后做為有機肥使用到公司基地上,減少了產品原料的用肥用藥風險,達到了農業(yè)的良性循環(huán)。